“食”知有趣——食安小卫士一起“趣”农场

为增强青少年儿童食品安全意识，近日，南京市高淳区市场监管局在南京归来兮有机庄园巴克兔农场，组织了一场别开生面的食品安全科普夏季研学活动，吸引食安志愿者和“食安小卫士”共30余人参与。

01.沉浸食安科普课堂

在食品安全微课堂上，高淳区食安办工作人员用通俗易懂的语言和生动有趣的视频，向孩子们分享食品安全五要点等食品安全知识，强调“安全饮食”与“健康成长”的紧密联系。现场知识问答寓教于乐，让孩子们在互动中掌握如何挑选零食、了解食品投诉举报热线等食品安全小知识；朗诵古诗《悯农》，激发孩子们珍惜粮食之情，引导传承“勤俭节约”美德。

02.探寻大米加工奥秘

随后，孩子们近距离观察水稻田，踏入大米生产车间，了解大米从稻谷到成品的加工过程。在农场工作人员的演示和指导下，孩子们动手制作米糕，从选材到搅拌，再到蒸煮，每一步都洋溢着探索与创造的喜悦。通过亲眼见证一粒粒稻谷如何蜕变，孩子们深切体会到每一粒米都承载着辛勤与汗水，深深感受到了粮食的珍贵与来之不易。

03.观察农场奇妙动物

活动中，孩子们还在农场工作人员的带领下，与农场里的各类动物互动，将手里的胡萝卜喂给憨态可掬的小猪、温柔可爱的兔子、悠闲散步的马驹等，了解它们的生活习性。走进蚕房，探索蚕的一生，亲历蚕宝宝生命奇迹，从孵化至吐丝结茧的奇妙旅程。

活动最后，工作人员为每位参与的小朋友颁发了“食安小卫士”实践证书。这份证书不仅是对孩子们学习成果的肯定，更是对他们未来继续传播食品安全知识的鼓励和期许。

此次研学活动，是一场知识与乐趣并重的旅程，通过实地践学和趣味课堂，提升了少年儿童的食品安全意识。区市场监管局将继续丰富活动形式，广泛开展针对青少年的食品安全科普宣传活动，通过“大手拉小手”方式，营造人人关心、参与食品安全良好氛围，构建食品安全社会共治格局。（谭香凝）